Τρίτη, 30 Δεκεμβρίου 2008

Έτοιμη και η βασιλόπιτα!

Κορίτσια,

έτοιμη και η βασιλόπιτά μας!

Σας έπιασε η μοσχοβολιά;

Αφού, το είπα, φέτος θα αναλάβω εγώ τη βασιλόπιτα!


Από το πρωί έκανα ζεστούλα και ξεκίνησα το ζύμωμα. Το σταύρωσα το ζυμαράκι μου, το σκέπασα με πετσέτα και κουβερτούλα και το περίμενα να φουσκώσει! Φέτος άλλαξα μαγιά και τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά....


Είχα και καλή βοηθό, τη μικρή Μαρία. Έβαλε την καλή της την ποδίτσα και συμμετείχε σε όλα τα στάδια.


Όσο περιμέναμε το ζυμαράκι μας να μεγαλώσει εκείνη μούλιασε και καθάρισε τα αμύγδαλα



Ετοίμασε τα φλουράκια....





Μέχρι και τις οδοντογλυφίδες για να τα τσιμπάμε να δούμε αν είναι έτοιμα μου έβαλε στο πλάι....

Και ξετρύπωσε και τις παλιές τις πιάστρες που μου είχε πλεγμένες η γιαγιά μου....



Το ζυμαράκι περιμένει να στολιστεί, να δείξει βασιλόπιτα....


Ένα ένα τα αμύγδαλα σχηματίζουν το 2009


Χάιδεμα με λίγο αυγουλάκι στην επιφάνεια να γυαλίσουν

Και



Έτοιμη η βασιλόπιτα μας!

Και αν νομίζετε ότι δε θα μας φτάσει στο ροδόσπιτό μας μία βασιλόπιτα,

Μην ανησυχείτε...


Κοιτάξτε πόσες ακόμη περιμένουν στο τραπέζι και άλλες δύο στο φούρνο....

Τι, δε θα μοιράσουμε και στους γείτονες που τους έπιασε η μοσχοβολιά;


Και μη ξεχνάτε, αύριο έρχεται και ο Αη Βασίλης, για κατεβάστε όλες στο τζάκι τις κάλτσες τις χριστουγεννιάτικες!



Και του χρόνου με υγεία! Καλώς να μας έρθει η νέα χρονιά!

Τον Άγιο Βασίλη και το βιβλίο τα έφτιαξε με το χέρι του το δρομάκι μας, αλλά φεύγω τώρα γιατί αν το δει θα αρχίσει τις μετριοπάθειες όπως πάντα...

18 σχόλια:

Aliki είπε...

Aδελφουλα
και του Χρονου να μας ξαναφτιαξετε
Βασιλοπιττες εσυ και το μικρο Μαρακι.
εμ ειχες καλη βοηθο γι αυτο γιναν τοσο ομορφες :)

Παω να βρω καλτσες να βαλω στο τζακι για τα δωραααααααααααααααα

σμουτς στα μουτρακια σας.

Κόκκινη Ομπρέλα είπε...

Αδελφούλα,
να μαστε γερές και από όρεξη ουυυυ! Να φαν και οι κότες!

Η βοηθός μου ήταν άψογη.
Και η συνταγή από την πεθερά της πεθεράς μου...Όποια από σας θέλει, θα την περάσω στον υπολογιστή να σας τη στείλω-είναι γραμμένη σε ένα παλιό κιτρινισμένο πλέον χαρτάκι...

Ναι, ναι, είμαι σίγουρη ότι θα φέρεις τις πιο όμορφες κάλτσες του κόσμου!

Φιλιά σε όλες σας!

Κόκκινη Ομπρέλα είπε...

Και ξέρεις τι σκεφτόμουν που είχα τη μικρή δίπλα σε όλη τη διαδικασία;
Ότι είναι πολύ ωραίο κάποια πράγματα να περνούν από γενιά σε γενιά....
Το ενδιαφέρον της ήταν πραγματικά εντυπωσιακό!

Aliki είπε...

Εμενα θα μου πεις Ομπρελιτσα μου που εχει ενα κολλημα με τα ηθη και εθιμα και πολυ λυπαμαι που εχουν ξεχαστει τα περισσοτερα.
Και ειναι τοσο ομορφα!

Δημιουργία είπε...

Και του χρονου, να εισαι καλα με την ομορφη βοηθο σου, να μας τις ξαναφτιαξεις.Τωρα θα εχουμε αγωνια να δουμε σε ποια θα πεσει το φλουρι.

αθηνα είπε...

Mόνο λίγες ώρες έλειψα κι έρχομαι και τι να δω !!! Νέα ανάρτηση από την Ομπρελίτσα, αλλαγή φωτο στην επικεφαλίδα, κάλτσες για τα δώρα κρέμονται στο πλάι,
και κάθομαι και τα χαζεύω , σαν μικρό παιδί , και μ αρέσουν !!
Ξεκίνησα να διαβάζω και να κοιτάω τις φωτό και να προσπαθώ να μαντέψω ποιά Κοκκινοροδίτσα έκανε την ανάρτηση !!
Ομπρελίτσα μου δείχνουν λαχταριστές οι βασιλόπιτές σου και αφού είναι φτιαγμένες με την καλή μικρή βοηθό σου και με παραδοσιακή συνταγή , σίγουρα θα είναι και νόστιμες !!
Να σαι καλά να μας φτιάχνεις κάθε χρόνο και να μοσχοβολούν οι μυρωδιές της βασιλόπιτας σου , μέχρι την μακρινή Σάμο !!
Γιορτινά Φιλιά
ΥΓ. Στείλε μου με μειλ την συνταγή (αν και ετοιμάζω ήδη την Βασιλόπιτά μου)

αχτίδα είπε...

Καλάαααα ..ζηλεύωωωωωω! εγώ δεν σας δείχνω τις δικές μου, καλούτσικες έγιναν μα όχι σαν κι αυτές.Και του χρόνου κορίτσι μου , σ' αγαπώ πολύ, πολύ , πολύ!

Κόκκινη Ομπρέλα είπε...

Δημιουργία μου,

να είσαι καλά κι εσύ καλή μου και σ' ευχαριστώ!
Νομίζω ότι πρέπει να ορίσουμε ημερομηνία κοπής πίτας εδώ στα κόκκινα ρόδια, τι λέτε;

Καλή χρονιά να έχουμε,
πολλά φιλιά!

Κόκκινη Ομπρέλα είπε...

Αθηνούλα μου,

παρούσα!

Τι ωραίο να μπορείς να αισθάνεσαι παιδί! Αρκεί να αφεθείς, να προσπαθήσεις να δεις με τα δικά τους μάτια.
Η Μαρία με βοήθησε σήμερα σ' αυτό!
Αθηνούλα, όσοι έχουν δοκιμάσει λένε ότι είναι πολύ ωραίες, και πρώτο και καλύτερο το Δρομάκι, που είναι γλυκατζού και δε λέει εύκολα καλά λόγια.

Πριν από λίγο είδαμε το γιατρό της μικρής και όταν του είπα ότι φεύγουμε στο χωριό μεθαύριο μου είπε ότι του θυμίζει τη Σάμο και τη χαρακτηρίσε ως το ωραιότερο νησί!!!! Εννοείται ότι του είπα με καμάρι ότι έχω φίλους από εκεί και ότι έχω δει απίστευτα όμορφες φωτογραφίες!

Τη συνταγή θα τη δακτυλογραφήσω σε λίγο και θα σου την στείλω. Δεν έχει πολλά μυρωδικά μέσα, μόνο μαχλέπι και πορτοκάλι, αλλά είμαι σίγουρη ότι θα σου αρέσει!

Καλή επιτυχία και στη δική σου βασιλόπιτα!
Καλή χρονιά να έχουμε,
τα φιλιά μου!

Κόκκινη Ομπρέλα είπε...

Αχτίδα μου,

δε σε φτάνω ούτε στο μικρό σου δαχτυλάκι....

Σου έχω ξαναπεί, τρία πράγματα καταφέρνω στη ζαχαροπλαστική,
βασιλόπιτα, μηλοπιτάκια κλειστά και ένα γερμανικό γλυκό με δασμάσκηνα....Στα άλλα είμαι σκράπας και με πειράζει. Όλο κάτι λάθος κάνω. Αλλά αυτή την συνταγή την έκανα τις πρώτες φορές με την πεθερά μου, την ίδια την κάνουμε και το Πάσχα σε πλεξούδες. Το πρώτο Πάσχα που ζυμώσαμε, κόντεψε να πάθει εγκεφαλικό η καημένη,
ζυμώσαμε, κλείσαμε πόρτες για ζέστη και μετά έφυγε για λίγο. Ήρθε στο μεταξύ η κουμπάρα μου(παιδί δεν είχα ακόμη) και βγήκαμε στο μπαλκόνι με φραπεδιά και τάβλι, κλείσαμε και τις πόρτες και...το ξεχάσαμε!!!!!
Κατά τις 12 καταφθάνει ο καλός μου με τη μανούλα του που είχαν βρεθεί στο δρόμο και τι να δουν; Εμάς στο μπαλκόνι με το τάβλι και το ζυμάρι όλο ξεχειλισμένο και χυμένο στο πάτωμα.....

Θα σου στείλω συνταγή και σου υπόσχομαι με την πρώτη ευκαιρία να ζυμώσω μόνο για σένα και να σου στείλω να δοκιμάσεις!

Καλή χρονιά!
Κι εγώ σ' αγαπώ πολύ!!!!

eirini είπε...

Έτοιμη η βασιλόπιτα;;;;;
Μπράβο βρε φιλενάδα, χρυσοχέρα!
Είχες όμως πολύτιμη βοηθό, μην το ξεχνάμε αυτό!
Τώρα τύλιξε μου ένα και στείλτο μου θεσσαλονίκη επειγόντως γιατί το λιμπίστηκα!!! Πλάκα σου κάνω... εσύ είσαι ικανή νατο κάνεις!
Μωρό μου καλά να περάσεις!
Να έχουμε μια καλή και ευτυχισμένη χρονιά! Σε σκέφτομαι, και σένα και το Κατερινιώ!!!
Μου λείπουν τα ποτάκια μας...
Σ'ευχαριστώ για όλα και... δεν σου συγχωρώ που ξενοκοιμήθηκες, χαχαχα!!!!

Ροδαλένιες μου φιλάκια σε όλες σας!!!
Επέστρεψα δριμύτερη μετά από την νοσηλεία του υπολογιστή μου!!!

αθηνα είπε...

Oμπρελίτσα , συγγνώμη αυτό το μαχλέπι , τι είναι και που το βρίσκουμε ??
Γιατί αν δεν βρίσκω μαχλέπι , βασιλόπιτα δεν γίνεται !!!!
Σωστά ??
Αν το παραλείψω πειράζει??

Εκείνο το βιβλίο που έφτιαξε το εξώφυλλο το Δρομάκι πολύ μου άρεσε !!!!

Κόκκινη Ομπρέλα είπε...

Ρηνιώ μου,

αν δεν έκανα βασιλόπιτα θα χαλούσα χατήρι στο δρομάκι, και εγώ τέτοια ΔΕΝ ΤΑ ΚΑΝΩ.

Να σου στείλω, σε παίρνω αύριο να συνεννοηθούμε!
Και είπα, θα ζυμώσω μια μέρα μόνο για τη μαμά αχτίδα!
Το ξέρεις ότι ξέχασα τον φορτιστή του κινητού μου στη Θεσσαλονίκη;
Ολόκληρη επιχείρηση στήσαμε για να μου έρθει αύριο και αν...
Και εγώ περασα υπεροχα και μου λείπετε ήδη.
Είσαι τρελή, στα "έψαλλα" από την ομπρέλα...
Και την άλλη φορά υπόσχομαι να μην ξενοκοιμηθώ, ναι;

Χίλια φιλιά,
καλά να περάσεις και σε περιμένω σύντομα!
Καλή χρονιά μωρό μου!

Κόκκινη Ομπρέλα είπε...

Αθηνούλα,

χα, χα,
εγώ να δεις τι έπαθα μ' αυτό, όταν μου είπε τα υλικά η πεθερά μου.
Γιατί θα πάρεις, μου λέει, μουχαλέπι.
Πάω κι εγώ και με κοιτούσαν οι άνθρωποι. Πήγα μετά σε ένα παραδοσιακό και το κατάλαβαν αμέσως. Λοιπόν, το μαχλέπι είναι μυρωδικό, σε κόκκους σκληρούς, μέχρι πρόσφατα το καβούρντιζα και το έλιωνα μετά στο γουδί, σήμερα το προμηθέυτηκα χτυπημένο. Νομίζω ότι το είδα και στο σούπερ μάρκετ, στα μπαχαρικά...
Φυσικά και γίνεται χωρίς μαχλέπι. Βάζεις μαστίχα π.χ.. Αλλά το μαχλέπι έχει φοβερό άρωμα!
Το βιβλίο...δεν είναι...βιβλίο!
Είναι ένα ξύλινο κουτί που το δρομάκι του έδωσε αυτήν την όψη και μου το έφερε μαζί με άλλα πραγματάκια της για τα Χριστούγεννα. Τα έβγαζα σήμερα όλα ένα ένα φωτογραφίες. Έβαλα μέσα παλιές φωτογραφίες και το έχω στο τραπέζι μου! Χαίρομαι που σου άρεσε!

Πολλά πολλά φιλιά! Και πες μου αν το βρεις!

faraona είπε...

Kαι του χρόνου Ομπρελίτσα νασαι γερη και να ξαναφτιάξεις μαζι με το Μαράκι!Οσο για το Δρομακι ...ε εχουμε δει ποσο χρυσοχερικο ειναι!!!Ειναι πανέμορφο αυτο που εφτιαξε!
Πολλά φιλιά
και του χρόνου!!!

clementine είπε...

Κορίτσια τέλεια είναι όλα σε τούτο το σπιτικό....Συγχωρήστε με που φέτος δεν συμμετείχα ενεργά στις ετοιμασίες,,,,,,,
Να είμαστε όλες καλά, να χαίρόμαστε τις οικογένειες μας και ο νέος χρόνος να είναι γλυκός και χαρούμενος.

Φιλιά σε όλες

Κόκκινη Ομπρέλα είπε...

Φαραόνα μου,

σ' ευχαριστώ πολύ πολύ!
Υγεία να έχουμε, και όλα τα άλλα θα τα διεκδικήσουμε και θα τα κερδίσουμε ;)
Έφτιαξε πολλά ακόμη φέτος το δρομάκι, πραγματικά αυτή τη φορά με τρέλανε, ένα κι ένα όλα....

Αμέτρητα φιλιά και του κόσμου τις ευχές!

Κόκκινη Ομπρέλα είπε...

Κλημεντίνη μου,

ναι, εδώ μέσα είναι τόσο όμορφα και χαλαρωτικά...
Και εμένα μου έχει λείψει πολύ το εξοχικούλι μας,
να είμαστε καλά και θέλω να πιστεύω ότι εδώ μέσα δεν παρεξηγούμε η μία την άλλη, ερχόμαστε για να απολαμβάνουμε ζεστασιά και όμορφες, ανθρώπινες στιγμές!
Να είσαι κι εσύ καλά, να περάσεις όμορφα με την οικογένεια και τους αγαπημένους σου!

Φιλιά σε όλες τις κοκκινοροδίτσες!
Καλώς να τον υποδεχτούμε τον νέο χρόνο!